梅シロップ

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梅シロップ

2011-06-22

毎年、この季節になると梅シロップをつくります。
今年も2kgの青梅を、きび砂糖に漬けてみました。
10日程で、琥珀色の梅シロップのできあがり!
水で薄めて氷を浮かべたり、炭酸水で割ったりと・・・・おいしいですよ。
梅にはクエン酸が豊富に含まれていて、疲労回復効果があります。
運動をしている息子も、食事の時にゴクゴクいきます。
今年の夏も、夏バテ知らずで乗りきりたいですね!
P6200021.JPGのサムネール画像


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